אחרי החתונה, ורגע לפני שהוא מתעופף חזרה לאמסטרדם עם שירן כלתו הטרייה, עצר השף מושיק רוט בעפולה, להשקת סניף חדש של רשת "שמונה" שבבעלותו. הבחירה בפתיחה בערים מהפריפריה היא חלק מהאג'נדה של רוט שמבקש להנגיש את סניפי הרשת שלו לכלל הציבור ולא רק לאלה שחיים במדינת תל אביב, ולאפשר לכולם מזון איכותי במחיר חברתי וזול
