| סוכות בעפולה: פסטיבל האוכל "AFOODIS" חוזר |
|
מאת: דני ברנר
יום רביעי,
13 בספטמבר 2023, 18:33 |
פסטיבל האוכל של עפולה יארח גם השנה את מיטב השפים המובילים כגון חיים כהן, ישראל אהרוני ואבי לוי אליהם יצטרפו השנה השפים רחל בן אלול ואבי ביטון לצד מסעדות מקומיות מובילות. את האווירה ישלימו טיפקס, מוש בן ארי ודי ג'ייס
|
|
|
אוהבים לאכול? חובבי בישול? כדאי שתשריינו את פסטיבל האוכל הראשון של עפולה "AFOODIS" שייערך יומיים רצופים בחול המועד הסוכות (4-5.10) בפארק הרכבת. לפסטיבל אותו תפיק עיריית עפולה ויוביל המפיק אלי לוי שמפיק מדי שנה גם את פסטיבל האוכל של תל אביב - TEL-AVIVEAT צפויים להגיע רבבות מבלים וחובבי קולינריה מכל המדינה.
במסגרת פסטיבל האוכל ייפתחו מספר מתחמי בילוי שונים בפארק הרכבת ובראשם מתחם מסעדות שף מתל אביב וירושלים שייפתחו סניפי 'פופ-אפ'ס' בהם יימכרו את מנות הדגל שלהם בגרסאות כשרות ובמחירים מיוחדים לפסטיבל. בין המסעדות שצפויות להגיע לפסטיבל אפשר לציין מנות את הדיקסי של שף חיים כהן, אהרוני'ס של שף ישראל אהרוני המוציא של השף אבי לוי, וכן שף אבי ביטון עם שניצל בחלה ושפית רחל בן אלול עם אסאדו בריוש וקריספי צי'קן. כמו כן יככבו המסעדות המובילות השוק 34 עם באן בשר מפורק וגם באן רדיפיין (טבעוני), בבי- כריכי הבשר המהממים מעפולה וארטישוק עם פיצה, פולנטה, ארנצ'יני וסלט ארטישוק היישר מאיטליה בגזרת דוכני סטריט פוד: NINI HACHIסושי כשר מתל אביב, DIM SUM SHOP, DILEK'S בורקס המים משכונת התקווה שמשגע את תל אביב, POKE VAN הלהיט מהוואי והקינוחים המושחתים של CREMERIE DE L'ÉCLAIR, EGGZIT המגישים וופל בועות עם גלידה ומיליון תוספות מטריפות, מנצ'ס הצורוס הספרדי ועוד.
|
|
|
|
|
חגיגת אוכל בביתן של השף ישראל אהרוני בשנה שעברה צילום: דוברות העירייה
| |
|
|
|
ואיך אפשר בלי התוצרת של העמק שבמסגרתה תוכלו למצוא את הגבינות של באשר פרומז'רי עם כריכים וגבינות, פלורה של איש הפסיפלורה, הקינוח התאילנדי בננה לוטי, לירז סויסה הקונדיטורית העולה מעפולה, עוגיות אמסטרדם של רשת Pico, מוסא כנאפה עברי, שוקולטרי גליצקי עם פרלינים במילוי ומגוון טעמים, מאכלים דרוזים, NETALIES פירות טרופיים טריים בכוסות, התירס של מזרחי והדוכן של סבתא מורד.
וזה עוד לא הכל. בפסטיבל יתארחו פודטראקים של כריך אסאדו, CORNDOG, צ'יפס הולנדי, GRANDPRI, SIAM תאילנדי ו- MINIMELTSלהיט האינסטגרם עם כדורי הגלידה הקטנים והצבעוניים. לחובבי היוונית יוקם מתחם טברנה: עם גירוס הודו, גירוס עגל, צ'יפס יווני, פיש & צ'יפס ואוזו.
|
|
|
|
|
בשנה שעברה. שף אבי לוי מצטלם עם המבלים צילום: דוברות העירייה
| |
|
|
|
לצד אוכל איכותי, אלכוהול משובח וקינוחים מתוקים ייהנו הבאים מהופעות מוזיקה על הבמה המרכזית של פארק הרכבת אותן ייפתחו להקת טיפקס (4.10) והזמר מוש בן ארי שחוזר הביתה (5.10). הכניסה לפסטיבל האוכל ולהופעות המוזיקה בחינם לכל הגילאים.
ראש העיר עפולה, אבי אלקבץ, אמר: "עפולה שתפסה את מקומה כבירת התרבות של הצפון גאה לארח שוב את פסטיבל האוכל "עפודיז" שיארח את מיטב השפים והאמנים ליומיים של חגיגה קולינרית אליה יגיעו גם השנה אלפי מבלים מכל הארץ".
|
|
.jpg)
