המטבח הבריא של סבתא - היום בעמק חדשות -
יום שני, 17 בפברואר 2020
חדשות   ספורט   בריאות   חינוך   תרבות   דעות   צרכנות    רכילות
המטבח הבריא של סבתא
מאת: דני ברנר 
יום שלישי, 28 בינואר 2020, 10:38

חוברת מתכונים הופקה למשתתפים על בסיס מתכונים בריאים שהוכנו במהלך כל השנה. הפרויקט בו השתתפו 100 קשישים זכה לאירוע סיום מרהיב
תהליך הזקנה מלווה בשינויים פיזיולוגיים וביולוגיים בגוף האדם. המפתחות ליצירת חיים בריאים ומלאים בגיל המבוגר מתמקדים בשינוי התנהגות, בהשקעת מאמץ ובהרחבת הידע. במסגרת מיזם לפיתוח תוכניות לאזרחים ותיקים בשיתוף עיריית מגדל העמק והמשרד לשוויון חברתי הוקם בעיר באמצעות המדור לאזרחים ותיקים באגף לשירותים חברתיים מיזם חדשני וייחודי שנקרא המטבח הבריא של סבתא. המיזם ייחודי ושונה מתוכניות תזונה אחרות בכך שמביא להעלאת המודעות לתזונה בריאה, בד בבד עם שימור וכבוד למסורות הבישול הרבות איתן הגיעו מקהילות שונות בעולם למגדל העמק.

המיזם פעל בשלושה מועדונים שמייצגים מטבחים שונים - המטבח המזרחי, המטבח הרוסי והמטבח האתיופי. במיזם השתתפו כ-100 קשישים והוא זכה להצלחה רבה. בשבוע שעבר התקיים אירוע סיום חגיגי של המיזם בהשתתפות כל משתתפי התוכנית. היו דוכני טעימות של כל מאכלי הסבתות, מגוון מאכלים, טעמים וריחות מכל המטבחים. הוקרן סרט מרגש המסכם את הפעילות, התקיימה הרצאה בנושא תזונה נכונה ופעילויות חווייתית בנושא תזונה נכונה לגיל השלישי. לכל המשתתפות חולקו סינרים שעוצבו במיוחד עבורם עם סמל של המיזם וחוברות מתכונים המאגדות את כל המאכלים שהוכנו במהלך השנה.
המטבח הבריא של סבתא
המטבח של סבתא צילום: דוברות העירייה
באירוע נכח ירון מנשה, ראש תחום בכיר רשויות מקומיות במשרד לשוויון חברתי שבירך ושיבח את הנהגת מגדל העמק ואת הצוות המקצועי על הפעילות הענפה והמגוונת שיש במגדל העמק למען הגיל השלישי. ברכה בן סדון, מנהלת המדור לאזרחים ותיקים אמרה: "במגדל העמק נותנים כבוד גדול לגיל השלישי ובתוך כך ישנה חשיבות גדולה לשימור המסורות, המנהגים והתרבות. מיזם המטבח הבריא של סבתא מדגיש בו בזמן גם את הכבוד למטבח המסורתי וגם את חשיבות נושא התזונה הנכונה בגיל השלישי. תודה מיוחדת לסימה אזולאי שחלמה את המיזם ועל חוויה קולינרית ערכית ומשמעותית לוותיקים ולרכזות המועדונים על תפעול המיזם".
מומי בן סימון ,יועץ ראש העיר לענייני אזרחים ותיקים ומנהל האגף לשירותים חברתיים סיכם: "יש לנו כבוד לתרבות ולמסורת האוכל והסיפורים המשפחתיים שמחברים בין עבר, הווה, עתיד. המאכלים של הסבתות עוברים מדור לדור במשפחות ומשמרים טעמים וריחות, זיכרונות ומסורת שאסור לאבדה. אני שמח שהצלחנו לעשות למען אוכלוסייה זו בשימור ותיעוד של מסורת ותרבות זו".

סגן ראש העיר הממונה על תיק הרווחה אלי בקסיס בירך והדגיש את העשייה הבלתי פוסקת של הרשות ואנשי המקצוע למען הגיל השלישי וריגש את המשתתפים בדבריו החמים: "הכבוד והמקום המיוחד שהרשות מעניקה לגיל השלישי באים לידי ביטוי בכל התוכניות, הפרויקטים והעשייה למענם בכל תחומי החיים המופעלים ע"י המדור לאזרחים ותיקים באגף הרווחה. נמשיך לפעול למענם ללא לאות ולקיים את מצוות "אל תשליכני לעת זקנה".
  כתוב למערכת
עוד כתבות שיכולות לעניין אותך
תלמיד מעפולה סיים במקום הרביעי באולימפיאדת המתמטיקה הארצית
   
פגישת המחזור שהובילה לסיוע משפחות נזקקות
   
עיריית עפולה חילקה ערכת חורף לניצולי שואה
   
תושב עפולה חשוד בסחר בסמים
   
עפולה 2020: 14,159 אלף עולים חיים בעיר
   
מגדל העמק: קמפיין שמירה על הניקיון יצא לדרך
   
מגדל העמק תתחדשו: בית קולנוע חדש
   
סגן ראש עיריית עפולה בעבר יהושע דוידוביץ' הלך לעולמו
   
הרכש החדש של עיריית עפולה במאבק נגד צואת הכלבים
כתבות ארכיון
 
 האימייל האדום
בואו לבקר בדף
הפייסבוק של היום בעמק
שלום כתה א׳    שלום כתה א׳
כל אחת והשביס שלה    כל אחת והשביס שלה
מועדון חדש לקהילת החירשים בעפולה    מועדון חדש לקהילת החירשים בעפולה
שמעון לוי    שמעון לוי
הטבע כבר בפנים
בואו לבקר במסעדת ארטישוק שלמרגלות הגלבוע. מסעדה צמחונית...

מאסיה באהבה
מחפשים מסעדה בסגנון אסייתי? אוהבים סושי ומנות מוקפצות ע...

מסעדת מרינדו ביקנעם עילית - כל ביס חוויה
לא קל היום למצוא מסעדת בשרים, שתספק לכם הנאה מושלמת ממנ...

בעריכת: מירב טור
התאמת בגדים לפי מבנה גוף האישה התאמת בגדים לפי מבנה גוף האישה
על-מנת להתאים מלתחת בגדים מחמיאים לגופך, ראשית עליך להכ...

התאמת בגדים לפי גוון עור התאמת בגדים לפי גוון עור
כמה פעמים יצא ששמת על עצמך בגד ושאלת "האם הבגד הזה מתאי...

הצבעים השולטים באופנת סתיו-חורף 2016 הצבעים השולטים באופנת סתיו-חורף 2016
בקרוב מחליפים לשעון חורף וזה הסימן לדבר על הלבשת חורף...


© כל הזכויות שמורות להיום בעמק 2017            אודות האתר | כתבו לנו | תנאי שימוש | פרסמו אצלנו |