ד"ר אביטל יחליף את פרופ' צופי אילת אשר פרשה לגימלאות. ד"ר אביטל בוגר הפקולטה לרפואה בטכניון בחיפה, ביצע את ההתמחות ברפואת משפחה במחלקה לרפואת המשפחה במחוז צפון בכללית. כחלק מהכשרתו המקצועית המתקדמת, השתלם ברפואה חוצה תרבויות במסגרת השתלמות עמיתים (פלושיפ) ב-Rhode Island, קורס ניהול סיכונים באוניברסיטת תל אביב והתמחות ברפואה סינית.

במהלך הקריירה המקצועית שלו מילא ד"ר אביטל שורה של תפקידים מרכזיים, ביניהם: מנהל מרפאת מגדל העמק, מנהל מנהלת העמקים, מנהל סיכונים ומעתה מנהל המחלקה לרפואת המשפחה במחוז.

ד"ר אביטל מאמין בחינוך הדור הבא של רופאי המשפחה ולאורך השנים לצד תפקידי הניהוליים, הוא שימש רכז קורס מתמחים, ומשמש מדריך סטודנטים לרפואה ומתמחים, מנטור בתוכנית רום גליל ובוחן בבחינות ההתמחות.

"רפואת המשפחה היא אבן היסוד של הרפואה בקהילה. עיקר העשייה הרפואית מתרחשת בקהילה . עשייה זו הינה הוליסטית כוללת בירור, הטיפול, המעקב וקשר ארוך טווח עם המטופלים. אני נרגש לקבל את התפקיד והאתגר הוא לתת כלים בידי המתמחות והמתמחים של היום להתמודד עם אתגרי המחר" סיכם ד"ר אביטל.