עפולהנט חדשות - הכי מתוק, הכי ישראלי
הכי מתוק, הכי ישראלי

מאת: שלומי אלבז 
יום רביעי, 3 במאי 2017, 09:02
הדבש של כולנו. מכוורת הדבש של קיבוץ עין חרוד מאוחד, זכתה ב״אוסקר״ של עולם האוכל. בתחרות יוקרתית בניו יורק זכה הדבש המופק מפרחי אבוקדו במקום הראשון. בקיבוץ הוותיק מתרגשים ומחככים ידיים בהנאה. עובד נור, ראש המועצה האזורית הגלבוע, מיהר לברך: ״אני שמח שהם רואים שכר בעמלם ואני משוכנע שהם ימשיכו להוביל בתחומם ולהוות מקור לגאווה״

שירי וול(9) מקיבוץ תל יוסף עם הדבש שזכה בתחרות היוקרתית (צילום: אורי וול)

הכי מתוק, הכי ישראלי. החברים במכוורת של קיבוץ עין חרוד מאוחד, רשמו הישג קולינרי מרשים ברזומה של הקיבוץ הוותיק שהוקם לפני כ-80 שנה. המכוורת צברה בשנים האחרונות מוניטין רב בזכות הדבש הטהור והאיכותי שהיא מייצרת ומשווקת. ואם היה צריך אישור רשמי ובין-לאומי בדמות פרסים ותארים, מתגאים במכוורת עין חרוד בפרס Sofi Awards, מפרסי האוכל היוקרתיים בעולם, ומה שנחשב למקבילה הקולינרית לאוסקר. 

בתחרות שנערכה בשבוע שעבר בניו-יורק, זכה דבש פרחי האבוקדו של מכוורת עין חרוד במקום הראשון בקטגורית הדבש. הדבר זיכה את המכוורת בפסלון זהב, בדומה לפרסי הגראמי והאוסקר. בנימוקים להענקת הפרס ציינו השופטים כי, "דבש האבוקדו של המכוורת טבעי לחלוטין, ללא תוספים, והוא עשיר בוויטמינים ומינרלים. צבעו ענברי כהה והוא בעל ארומה ייחודית הגורמת לו לבלוט משאר מתחריו״. 

במועצה האזורית הגלבוע לא נותרו אדישים, וראש המועצה עובד נור התקשר לברך את מנהל המכוורת אורי סורקין, "זוהי גאווה גדולה למכוורת, לקיבוץ ולכל הכוורנים העושים עבודת מעולה. אני שמח שהם רואים שכר טוב בעמלם, ואני משוכנע שהם ימשיכו להוביל בתחומם ולהוות מקור לגאווה, כאחד ממיזמי התעסוקה הבולטים בגלבוע", אמר נור. "הדבש שלנו הוא דבש טהור, נקי ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים", סיפר בהתרגשות אורי סורקין מנהל המכוורת, "אנו נודדים עם הכוורות ברחבי ארץ, תוך התמקדות בהרי הגליל, באזור הכנרת ועמק הירדן, ומביאים את הדבורים לאזורים המצטיינים בשפע פריחה מובחרת. כך אנו מצליחים לייצר מגוון סוגי הדבש כמו דבש המבוסס על פרחי הדר או פרחי שדה, דבש פרחי דרדר, דבש פרחי שיזף, וכאמור דבש פרחי אבוקדו המצטיין".

תחרות Sofi Awards of the Specialty Food Association נערכת זה 45 שנים וכוללת 39 קטגוריות שונות מתחום המזון. הזוכים נבחרו מתוך 3000 מועמדים, ע"י טעימה עיוורת של שופטים מומחי מזון. ראוי לציין כי הישג מכוורת עין-חרוד, מתעצם לנוכח התעקשות המכוורת בישראל להמשיך ולייצר דבש טהור באיכות גבוהה, וזאת על אף צעדי פגיעה ברגולציית הענף, שנעשו בשנים האחרונות, שהובילו בין השאר ליבוא פרוע והצפת השוק בדבש פחות איכותי.
  כתוב למערכת
כתבות שיכולות לעניין אותך עוד
מאות השתתפו במרוץ מאות השתתפו במרוץ "לרוץ איתה" לזכרה של טליה שואן ז"ל
11/5/2026 דני ברנר
מטען חבלה ועשרות פרטי אמל מטען חבלה ועשרות פרטי אמל"ח נתפסו בביתו של תושב שיבלי
7/5/2026 דני ברנר
מגדל העמק: מיגון מתקדם בעיר מגדל העמק: מיגון מתקדם בעיר
6/5/2026 דני ברנר
"השביל של ריף"
4/5/2026 דני ברנר
למרות הכל - בעפולה יחגגו עצמאות למרות הכל - בעפולה יחגגו עצמאות
17/4/2026 דני ברנר
תפס אותם על חם תפס אותם על חם
16/4/2026 דני ברנר
יו״ר הקואליציה אופיר כץ הקצה מיליון ש״ח למרכז הרפואי העמק למיגון, בינוי ושיפוץ יו״ר הקואליציה אופיר כץ הקצה מיליון ש״ח למרכז הרפואי העמק למיגון, בינוי ושיפוץ
13/4/2026 דני ברנר
חזרה לשגרת למידה מלאה במועצה האזורית עמק יזרעאל חזרה לשגרת למידה מלאה במועצה האזורית עמק יזרעאל
13/4/2026 דני ברנר
מורי ותלמידי תיכון אמירים ייצגו את בית שאן בחידון הציונות הארצי מורי ותלמידי תיכון אמירים ייצגו את בית שאן בחידון הציונות הארצי
13/4/2026 דני ברנר
אצטרובל נשלף מאפה של פעוטה בת שלוש וחצי אצטרובל נשלף מאפה של פעוטה בת שלוש וחצי
12/4/2026 דני ברנר
רכילות
המלצת השבוע
עמק יזרעאל חוגג את חנוכת עין עדעד המחודש
פנינת טבע ששוקמה ונפתחה מחדש לציבור הרחב...

מאסיה באהבה
מחפשים מסעדה בסגנון אסייתי? אוהבים סושי ומנות מוקפצות ע...


כל הכתבות הקודמות