ד"ר מיפלח טאטור עוסק בשנים האחרונות במחקר מעמיק וייחודי בתחום דלקת כבד אוטואימונית. מדובר במחלה כרונית שבה מערכת החיסון תוקפת את תאי הכבד הבריאים. המחקר שלו התבסס על נתונים של מבוטחי כללית מעל גיל שמונה עשרה באזור הצפון, בין השנים 2000 ועד כמעט סוף שנת 2023. במסגרת המחקר נבחנו קצב התפתחות המחלה, הסיבוכים הנפוצים, הטיפולים המקובלים כיום, שיעורי ההישרדות של המטופלים, וכן הקשרים בין המחלה למחלות נוספות והשפעתן ההדדית. מדובר במחקר רחב היקף שהתמקד באוכלוסייה המקומית והציג תמונה קלינית ואפידמיולוגית עשירה, עם תובנות שיכולות להשפיע על אופן הטיפול והמעקב אחר חולים בעתיד.

המסע של ד"ר טאטור לעולם הרפואה החל בלימודי תואר ראשון במעבדה רפואית, והמשיך לתואר שני בפקולטה לרפואה בטכניון, שם התמקד בתחום הקרישיות והסרטן. במהלך לימודיו החליט להגשים חלום ישן ולפנות ללימודי רפואה. הוא חזר לטכניון, הפעם כסטודנט לרפואה, ואת הסטאז' ביצע במרכז הרפואי העמק. ד"ר טאטור, מומחה ברפואת משפחה בכללית מחוז צפון, עובד משנת 2021 במרפאת כללית נוף העמק. לאחרונה הצטרף גם לצוות הרפואי במרפאת כללית בקיבוץ אלונים.

מעבר לעשייה הקלינית והמחקרית, ד"ר טאטור פעיל גם בתחום ההוראה. הוא מדריך מתמחים במחלקה לרפואת משפחה במחוז צפון, משתתף בהוראת סטודנטים לרפואה בקורסים ברפואת קהילה ובקורס מנטור בפקולטה לרפואה של אוניברסיטת בר אילן בצפת. לאחרונה הציג את ממצאי מחקרו בכנס רפואי וזכה להתעניינות רבה מצד הקהילה המדעית והקלינית.

"אני מתכנן להמשיך ללמוד, להתקדם, להשקיע בעולם הרפואה והמחקר למען הענקת טיפול איכותי ויעיל למטופלים", אמר ד"ר טאטור, "הרגלים קטנים ביום יום מונעים בעיות גדולות בעתיד. אנחנו כאן בשבילכם, בואו להתייעץ איתנו".